カレーのお供やおつまみにぴったりです。
【所要時間目安:10分】
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。
にんにく、しょうがはみじん切りにしておく
茄子は1.5cm角程度にカットしておく
フライパンにオイル、にんにく、しょうがを入れて香りが立つまで加熱し、茄子、塩を加えしんなりするまで炒める。
レモン汁、★のスパイスを加え全体を混ぜ合わせてできあがり。
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「茄子のアチャール」cottaレシピ開発
© 2006 cotta Co., Ltd.
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