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ラム酒香るレーズンパン

いつものレーズンパンを少し大人な味に仕上げてみました。

【所要時間目安:20分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


パン生地

  • 1

    パン生地の材料を全てHBにいれて1時発酵までしてもらう。

  • 2

    パンを取り出し4当分にし、そのうちの一つを広げてレーズンを乗せて棒状に巻いていき、6当分に切り分ける。

  • 3

    40℃で40分発酵させる。

    ラム酒香るレーズンパン
  • 4

    発行が終わったパンの上にグラニュー糖、バター一欠片、ラム酒パウダーを振りかける。

    ラム酒香るレーズンパン

焼く

  • 1

    180℃に予熱したオーブンで14〜18分くらい、様子を見ながら焼く。

    ラム酒香るレーズンパン

他の生地

  • 1

    全てレーズンパンでもいいし、他の生地は餡を包んであんぱん、卵とマヨネーズを乗せてマヨパンなど、さまざまなパンを一緒に作れます。

公開日:2023/11/26 最終更新日:2023/11/27

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