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ラム酒風味のディアマンクッキー

簡単に作れるディアマンクッキーをちょっぴり大人なスイーツに!

【所要時間目安:15分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

オーブンは150℃に予熱する。

作り方

  • 1

    薄力粉、粉糖、洋酒パウダーをブレンダーに入れ混ぜる。

    ラム酒風味のディアマンクッキー
  • 2

    バターを加え、そぼろ状っぽくなるまで混ぜる。

    ラム酒風味のディアマンクッキー
  • 3

    卵黄を加えまとまりが出てくるまで混ぜる。

    ラム酒風味のディアマンクッキー
  • 4

    このくらいになったらラップに出して、まとめ棒状に成形し、作業しやすいように、冷蔵庫で15〜30分くらい冷やす。(丸でも四角でもOK)

    ラム酒風味のディアマンクッキー
  • 5

    1cm厚くらいにカットし、周りにグラニュー糖をつけて、150℃で15分くらい焼く。(いい感じな色になるまで追加)

    ラム酒風味のディアマンクッキー
公開日:2023/11/28 最終更新日:2023/11/28

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数量:20枚くらい

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