和風バタークリーム

下準備

生クリームよく冷やしておく。
素材本来の味を楽しめる様に薄味になっています。お好みで食塩を増量してみてください。

作り方

• 1

  スジアオノリを5mm角程に細かくカットする。

  
• 2

  よく冷やしておいた生クリームに食塩を加え、ハンドミキサーで9分立てまで泡立てる。

  
• 3

  泡立てた生クリームにスジアオノリを加え、離水しない程度にハンドミキサー低速で混ぜる。

  
• 4

  盛り付けて完成。
  トーストに塗ったり、温野菜をディップして食べても美味しいです。