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【芋2024】さつまいものほろほろクッキー

サクホロ食感のクッキーです
砂糖をあまり使用せずにさつまいもの甘さのみなのでとってもヘルシーです。

【所要時間目安:25分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

さつまいもを電子レンジの茹で根菜機能で柔らかくなるまで温める

作り方

  • 1

    茹でたさつまいもを潰す

    【芋2024】さつまいものほろほろクッキー
  • 2

    ボウルに砂糖・油・卵を入れ混ぜる

    【芋2024】さつまいものほろほろクッキー
  • 3

    潰したさつまいもを混ぜ込む

    【芋2024】さつまいものほろほろクッキー
  • 4

    薄力粉を入れ混ぜる

    【芋2024】さつまいものほろほろクッキー
  • 5

    棒状に成形しラップに包み冷凍庫で2時間以上置いとく

    【芋2024】さつまいものほろほろクッキー
  • 6

    5mmの厚さくらいにきり黒ガマを振り180度に予熱したオーブンで15分焼く

    【芋2024】さつまいものほろほろクッキー
公開日:2024/10/26 最終更新日:2024/10/26

このレシピの材料

数量:直径5cm30個分

  • 材料

  • さつまいも … 70g
  • 上白糖 … 小さじ2
  • 油 … 60g
  • 卵 … 3個
  • 薄力粉 … 400g

使用する道具

  • ボウル
  • ゴムベラ

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