割れたスフレチーズでクリスマスかまくらケーキ

レシピを印刷

スフレチーズケーキの表面が割れちゃった…っていう経験はありませんか?
味は美味しいのに、見た目が( ; ; )
そんなとき、思いついたのがコレです♪

オーバル型で焼いたスフレなら、半分にカットして立てても良い感じに高さがあって、生クリームを塗るとまるで「かまくら」のように。
雪だるまだって作れちゃいそうです☆

クリスマスにぴったりなので、もし割れちゃっても、このデコレーションで楽しいクリスマスにしてください!

【所要時間目安：20分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。

作り方

1
オーバルデコ型で焼いたスフレチーズケーキの表面が割れてしまって見栄えが悪いので、デコレーションしていきます!

※スフレチーズケーキのレシピは、
ID:00027530「しゅわしゅわスフレチーズケーキ」をご覧ください。
2
生クリーム・グラニュー糖を混ぜ、氷水で冷やしながらハンドミキサーで泡立てる。
3
ケーキの上にクリームをのせ、ヘラで塗り広げる。
4
側面も塗る。
5
ヘラの先に少しクリームをつけて、ペタペタと叩くようにして表面をモコモコにしていく。

※中心を少しこんもりさせて丸みを出したほうが、かわいいかまくらになります。
6
二等分にカットする。

※包丁を少し温めると、きれいに切れます。
7
断面を下にして、立てる。
8
トッピング用粉糖を振ると、雪のようなふんわりした仕上がりに。

※冷蔵庫で保存する際のクリーム乾燥防止にもなります。
9
お好みのオーナメントで飾り付けをする。
小さいサイズがふたつできるので、いろいろな飾りで楽しんでください☆
10
スコップスプーンでいただくと、かまくら作りしているみたいで、さらにワクワク感が倍増!
食べるときに作品が完成しちゃうケーキです♪
11
クリスマス当日、スフレチーズに失敗しても、このデコレーションで楽しんでいただけると嬉しいです^_^