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えびちゃん♪

レシピ投稿数179 ラッピング投稿数8

子供の頃からお菓子作りが大好きで研究熱心ではあったものの、安定を求める私は全く別の専門職に就き現在もフルタイム勤務中。
お菓子は、仕事しながらもほぼ毎日頼まれて作っていて、自分の納得いくものを作るため、身近な方に手軽な値段で喜んでもらうために、生計には影響のない「趣味」の範囲で楽しむのが自分には合っている様子。お菓子の資格は一応「師範」は取得、チョコレート講座・天然酵母パン講座終了経験ありです。
何事に対しても科学的根拠と経験を大事にしてますので、レシピもどんどん進化しています。

愛用アイテム

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投稿したレシピ&ラッピング

可愛いクリスマスクッキー

55

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手軽に作れる発酵なしシュトーレン

36

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プチパン

229

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ハートのチョコレートケイク

84

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宇治抹茶餡と大納言のプチパン

17

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宇治抹茶餡&アーモンドクリームパン

36

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果実感たっぷりクランベリーパン(クリームチーズ入り)

337

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ブルーベリーパン(クリームチーズ入り)

538

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ブルーベリーマフィン

187

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ショコラ・バターロール

388

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抹茶のマフィン

889

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パユテフォユティーヌ入りクッキー

53

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1度に3種類作れる絞り出しクッキー

263

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チョコレートの絞り出しクッキー

60

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アールグレイ・ラングドシャのミルクチョコレートサンド

309

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柚子のクグロフ

296

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香ばし栗マフィン

105

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キャラメル・サレ マフィン

312

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きなことモラセス(黒蜜)のマフィン

90

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しっとりクリーミーな大きなスイートポテト

77

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メープルシロップ風味のさつま芋のマフィン

841

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ピーカンナッツ&メープルシロップのマフィン

83

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キャラメルバナナマフィン

656

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