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「おかず」 キャベツとチキンの炒め物

クミン+ナンプラーでいつもと違ったアジアンな炒めものに!

クミンを使った炒め物レシピを考えていて出来たレシピ☆

キャベツにはあまり味が付いていないように感じますが、鶏肉にしっかりと味が付いているので一緒に食べるとちょうどいい味になります^^

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    鶏肉は小さめの一口大に切り、塩コショウをしっかりとし、ナンプラーを揉み込み下味をつける。その後、薄力粉を全体にまぶす。

  • 2

    キャベツは食べやすい大きさに切る。手でちぎっても◎

    「おかず」 キャベツとチキンの炒め物
  • 3

    熱したフライパンに油を入れ鶏肉を焼いていく。途中蓋をして中まで火を通す。
    両面に焼き色が付いたらキャベツも入れて炒める。

    「おかず」 キャベツとチキンの炒め物
  • 4

    3にクミンパウダーを入れて全体を混ぜる。最後にブラックペッパーを振って完成!!

    「おかず」 キャベツとチキンの炒め物
公開日:2011/4/19 最終更新日:2011/4/19

このレシピの材料

数量:2人〜3人分

  • 材料

  • キャベツ … 3枚
  • 鶏もも肉 … 1枚
  • クミンパウダー … 小さじ1
  • ナンプラー … 小さじ1
  • 塩コショウ … 適量
  • 薄力粉 … 適量
  • ブラックペッパー … 適量

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