クランベリー＆バニラのディアマン

作り方

• 1

  ドライクランべリーは細かく包丁で切っておく。
  薄力粉はふるっておく。

• 2

  バターをホイップ状に練り混ぜ、３回〜に分けて粉砂糖を投入しよく混ぜる。

• 3

  ２に卵黄・バニラエッセンスをいれ良く混ぜる。そして薄力粉を入れ切り混ぜる。

• 4

  ホロホロになったらすり混ぜ、ひと固まりにしラップで麺棒ほどのサイズにして、凍らせる。（１時間〜）

  
• 5

  凍ったら、ラップから取り出し３で余った卵白を表面に塗りグラニュー糖（分量外）をまぶす。

  
• 6

  １cm幅にきり天板にならべる。

  
• 7

  180度で15分〜焼けば完成。

  
• 8

  焼きあがり後は周りが欠けやすいので冷めてから動かしてね＾＾