【バレンタイン】焼きメレンゲクッキー

作り方

• 1

  卵白をボウルに入れ、泡だて器でざっとかき混ぜる。大きな気泡ができたところで、砂糖を２回に分けて加えそのつど高速でよく混ぜる。

  
• 2

  角がピンと立つくらいになったら（プレーンはここでおわり）、いちごシロップを加え泡だて器の高速で混ぜ、再び角が立つまで泡立てる。

  
• 3

  金口をつけた絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板に絞り出す。

• 4

  予熱したオーブンで焼く。プレーンは１００度で１時間〜１時間半、いちご味は１２０度で１時間〜１時間半。シートから離れるくらい乾燥すればＯＫ。オーブンの中で冷ます。（３ｃｍ大より大きいものは焼時間を調整してください）

• 5

  お好みで速乾性のチョコペンやアラザンで飾りつけてもかわいいです。