くるみとコーヒーの香ばしさが香ります。
コーヒー、シナモンシュガー、くるみ。。。好きなものを全部合わせて！
コーヒーの味の濃さはお好みで。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
強力粉（約半量）、イースト、砂糖、卵を一つのボウルに入れて、コーヒーの仕込水（42℃程度のもの）を加えて、混ぜる。
別のボウルに粉の半量と塩、バターを入れたものを、最初のボウルに加えて、混ぜる。
まとまってきたら、台に出して、しっかり捏ねる（10分程度）。
ボウルに入れて、約２倍の大きさになるまで1次発酵。
パンチを入れたら、丸め直し、濡れ布巾をかけて、10分ベンチタイム。
閉じ目を上にして、麺棒で長方形（25cm × 15cmくらい）にのばす。
シナモンシュガー、くるみを広げて、手前からくるくるとしっかりまく。
閉じ目をしっかり閉じること。
スケッパーで6等分にする。
マフィン型にグランシルペーパーを敷いて、生地を入れて、1.5倍程度になるまで2次発酵
190度17分程度焼成。
粉砂糖、インスタントコーヒー、牛乳で作ったミルクアイシングと、飾り用にとっておいたくるみをかけて完成。
＼SNSでシェア／
「【クルミ】くるみのコーヒーシナモンロール」よう
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！