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アーモンドとココアの一口サイズのクッキー

アーモンドとココアの一口サイズのクッキー

クルミ入りの香ばしいサクサクな米粉クッキーです!

ミニサイズにして食べやすいクッキーにしました!
こどもでも食べやすいサイズ。
サクサクの食感と香ばしいクルミがおいしいクッキーです。

2番はバターと粉類が合わさればOK。やりにくい場合はバターをやわらかくして、きび砂糖、粉類の順番でいれて生地を作ってもOK。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    オーブンを180度にあたためておく。

  • 2

    ボールに米粉、アーモンドプードル、きび砂糖、ココア、無塩バターをいれて、カードを使いバターと粉類をまとめていく。

  • 3

    生地がまとまったらクルミを小さくカットしていれる。

  • 4

    細長い角棒状にする。
    1.5cm幅くらいにカットする。
    (カットしにくい場合は冷蔵庫で1時間くらいいれてカットしやすい固さにする)

  • 5

    180度のオーブンで18分くらい焼く。

公開日:2014/1/15 最終更新日:2014/1/15

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