フランス産のゲランド塩を加えたチョコレートクッキー。まろやかで余韻にミネラルの甘味を感じるこの塩は、シンプルなレシピを手の込んだ印象にしてくれる隠し味。焼成時間を短めにすればしっとりとしたソフトクッキーに、少し長めにするとカリッとした食感が楽しめます。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
こちらのページは会員限定コンテンツです
続きを見るにはログインしてください
\SNSでシェア/
「サブレショコラゲランド」島田徹
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!