ざくざくチョコナッツクッキー

下準備

オーブンを170℃に予熱しておく。
3の工程まで、フードプロセッサーを使うとさらに簡単です。

作り方

• 1

  薄力粉、アーモンドパウダー、砂糖、塩をボウルに入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。

  
• 2

  角切りにしたバターを加え、手でぽろぽろとなるまで混ぜる。

  
• 3

  バターの大きな固まりがなくなったらOK。

  
• 4

  刻んだナッツ、チョコチップを加え、ざっくり混ぜる。

  
• 5

  溶き卵を加えて、ゴムべらで切るようにまぜる。

  
• 6

  このぐらいの固まりになればOK。

  
• 7

  指でふんわりととり、形を整えて、シルパン（もしくはシルパット）の上に並べる。ぎゅっと丸めないほうがいいです。

  
• 8

  170℃のオーブンで20分〜25分焼く。焼きたてはやわらかいですが、冷めるとざくざくになります。