野菜パウダーでカラフル！！チェッククッキー♪

下準備

バターは室温に戻しておく
オーブンを160℃に予熱する

作り方

• 1

  ボウルにバターを入れて泡立て器で柔らかく練り、粉糖を加えてすり混ぜる。

  
• 2

  卵黄を加えて混ぜる。

  
• 3

  ②を生地を2つに分ける。
  片方に半量の薄力粉とほうれん草パウダーをふるいながら加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
  もう片方に残りの薄力粉とにんじんパウダーをふるいながら加えてゴムベラでさっくり混ぜる。

  
• 4

  生地を1cmの厚さに伸ばし、ラップで包んで冷蔵庫で30分冷やす。

  
• 5

  1cm幅の棒状にカットする。

  
• 6

  チェックになるように重ねる。
  ＊時間があれば３０分冷蔵庫で冷やす

  
• 7

  8ｍｍ幅にカットする。

  
• 8

  オーブンプレートに並べて160℃のオーブンで約15分焼く。