メープル風味のバスクチーズケーキ

下準備

材料を室温に戻しておきます。
オーブンを２５０度に余熱しておきます。

作り方

• 1

  クリームチーズとグラニュー糖をゴムべらで滑らかになるように良く混ぜます。

  
• 2

  １にメープルシロップとよく溶きほぐした玉子をザルなどで濾して入れ、ホイッパーで良く混ぜます。そのあと生クリームも入れてさらに混ぜます。

  
• 3

  ２にふるった薄力粉を入れてさっと混ぜます。

  
• 4

  紙のカップなどに１個５０ｇづつ入れて天板に並べ、２５０度のオーブンで２５分焼きます。

  
• 5

  焼きあがったらケーキクーラーなどの上で冷まして
  粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして召し上がってください。

  
• 6

  食べきりサイズでちょうど良い♪
  中はしっとり～なチーズケーキです。