2種のキウイクッキー

下準備

薄力粉を振るっておく

作り方

• 1

  室温に戻したバターにきび砂糖を3回に分けて入れて泡立て器で混ぜる。

• 2

  1に卵黄を加えて混ぜる。

• 3

  2に薄力粉を入れて手で捏ねてひとまとめにする。

• 4

  3を2等分にする。

• 5

  2等分にした1つを3分の1に分ける。

• 6

  2等分のひとつ（抹茶パウダーを混ぜる。）、もうひとつ（かぼちゃパウダーを混ぜる）、もうひとつの2等分を3分の1に分けた多い方（ココアパウダーを混ぜる）、残りはプレーンのまま。

• 7

  それぞれラップに包んで30分ほど冷やす。

• 8

  （グリーンキウイ）冷やしたクッキー生地、プレーンを長丸にする。

• 9

  抹茶生地を平にのばして長丸にしたプレーンを包む。

• 10

  ココア生地を平にのばして9を包む。

• 11

  冷蔵庫で生地をカチコチになるまで1時間ほど冷やす。

• 12

  8、9、10の9をかぼちゃ生地に変えて同じように包む。

• 13

  抹茶生地、かぼちゃ生地、それぞれ約1cm幅にカットする。

• 14

  バターナイフでキウイの線を作る。

  
• 15

  線の間に黒ごまをつけたら（つける時卵白をのり代わりにするとくっつけやすい。）クッキングシートを敷いた鉄板に置き、オーブン170℃で約17分焼く。

  
• 16

  完成♪♪