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さつまいもチーズケーキ

しっとり濃厚でおいしい(^^)
混ぜるだけで簡単にできます!

18㎝丸型かスクエア型で作ります

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

クリームチーズを室温で柔らかくしておく。
卵を冷蔵庫から出して常温にしておく。
型には油脂(分量外)をぬり、薄力粉をはたいておく。

底のクッキー部分を作る

  • 1

    ビスケットを袋に入れて砕き、牛乳を加えてしっとりさせ、型にぎゅっとしきつめておく。

    さつまいもチーズケーキ
  • 2

    ココアクッキーに替えてもOKです

    さつまいもチーズケーキ

チーズケーキ生地を作って焼く

  • 1

    全ての材料をボウルに入れ、ハンドブレンダーで混ぜる。

    さつまいもチーズケーキ
  • 2

    型に流しいれ、トンと落として空気を抜き、180度で40分~焼く。
    ※型には水が入らないようにアルミを巻き付け、天板に置いたら水を張って焼きます。
    焼けたら粗熱をとってから冷蔵庫で冷やし、型から外して完成。

    さつまいもチーズケーキ
公開日:2021/11/20 最終更新日:2021/11/20

このレシピの材料

数量:18㎝丸型1個分

  • 底の部分

  • ビスケット … 60g
  • 牛乳 … 35cc

使用する道具

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