チーズアヒージョ

下準備

ニンニクをみじん切りにしておく。

アヒージョオイル

• 1

  小鍋やホーロー鍋などに刻んだニンニク、オリーブオイル、アンチョビペーストをいれ少し混ぜる。

  
• 2

  弱火にかけてグツグツしてきたら火を止めておく。

  
• 3

  具材を用意します。
  トマトは半分に、チーズは１センチ角に切る。
  イカは一口サイズに。

  
• 4

  鍋にチーズ以外の具材をいれ弱火にかけます。
  イカに火が通ったらチーズをいれ少し溶けるまで火にかけてます。お好みでパセリをかけてください。

  
• 5

  バケットはこんがりするまで焼きます。

  
• 6

  お皿に盛り付けて完成です。