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えびちゃん♪

レシピ投稿数183 ラッピング投稿数8

子供の頃から料理やお菓子作りが大好きで、一応、お菓子は師範、チョコレート講座や天然酵母パン講座の終了経験はありますが、ほぼ独学で学んできた部分の方が多いです。
今は中年になり、食べる量こそ減りましたが、美味しいものが大好きです。
色々作ってきて思うことは、出来立ての美味しさにかなうものないということです。
出来立ての美味しさを味わえるのは、作り手の特権。だから手作りはやめられません。
☆レシピはしばらくお休みします 2022.7月下旬☆

お久しぶりです
忙しいのは変わらない毎日です*^^*
パン作りは、毎週旦那のために焼き、お菓子やケーキはイベントごとに焼く程度の日々です
でも、なんでしょうね・・レシピづくりが目的ではなく、他人のために作るわけでもなく、自分たちのためだけに作るものたちは、今まで以上に冴えわたるものあり(笑)レシピにしておきたいなって思うものも多かったです 
でもそれはひとまず忘れて、自分のすべきことに立ち向かった1年でした
今後も忙しい日々は続きますので、気が向いたらレシピを更新させていただきたいと思います(2023年9月)

愛用アイテム

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投稿したレシピ&ラッピング

桜のカップケーキ

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ピスタチオのフィナンシェ

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フランボワーズ&ヘーゼルナッツのキャラメル風フィナンシェ

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フロランタン

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フィナンシェ

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フォンダンショコラ

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ホシノ酵母でプチカンパーニュ

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チョコ生ブッセ(生クリーム&ラズベリークリーム)

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ナッツたっぷりココアディアマン

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ピーナッツ&チョコチップケーキ

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絞り出しクッキー

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ブラウニー

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塩キャラメルのトリュフ

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サクサク&ミルク2層の生チョコレート

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木の実たっぷりのチョコレートケーキ

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ブラウニー&ガナッシュのプチケーキ

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濃厚ショコラバターロールパン

137

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林檎とレ−ズン&クリ−ムパン

37

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【ハロウィン】かぼちゃとクリチのぱん♪

43

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【クルミ】カラメルバナナマフィン

197

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*初夏*グレープフルーツのパイ

25

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【バレンタイン】チョコレートケーキ

103

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マロン&チョコのブッシュドノエル

16

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