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えびちゃん♪

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子供の頃から料理やお菓子作りが大好きで、一応、お菓子は師範、チョコレート講座や天然酵母パン講座の終了経験はありますが、ほぼ独学で学んできた部分の方が多いです。
今は中年になり、食べる量こそ減りましたが、美味しいものが大好きです。
色々作ってきて思うことは、出来立ての美味しさにかなうものないということです。
出来立ての美味しさを味わえるのは、作り手の特権。だから手作りはやめられません。

☆レシピはしばらくお休みします 2022.7月下旬☆

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ピスタチオのフィナンシェ

221

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フランボワーズ&ヘーゼルナッツのキャラメル風フィナンシェ

58

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フロランタン

632

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フィナンシェ

93

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フォンダンショコラ

137

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ホシノ酵母でプチカンパーニュ

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チョコ生ブッセ(生クリーム&ラズベリークリーム)

59

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ナッツたっぷりココアディアマン

645

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ピーナッツ&チョコチップケーキ

29

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絞り出しクッキー

2480

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ブラウニー

39

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塩キャラメルのトリュフ

84

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サクサク&ミルク2層の生チョコレート

78

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木の実たっぷりのチョコレートケーキ

36

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ブラウニー&ガナッシュのプチケーキ

56

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濃厚ショコラバターロールパン

126

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林檎とレ−ズン&クリ−ムパン

38

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【ハロウィン】かぼちゃとクリチのぱん♪

41

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【クルミ】カラメルバナナマフィン

175

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*初夏*グレープフルーツのパイ

23

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【バレンタイン】チョコレートケーキ

89

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マロン&チョコのブッシュドノエル

15

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