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12/1(水)16:00まで

 

えびちゃん♪

レシピ投稿数176 ラッピング投稿数7

子供の頃からお菓子作りが大好きで研究熱心ではあったものの、安定を求める私は全く別の専門職に就き現在もフルタイム勤務中。
お菓子は、仕事しながらもほぼ毎日頼まれて作っていて、自分の納得いくものを作るため、身近な方に手軽な値段で喜んでもらうために、生計には影響のない「趣味」の範囲で楽しむのが自分には合っている様子。お菓子の資格は一応「師範」は取得、チョコレート講座・天然酵母パン講座終了経験ありです。
何事に対しても科学的根拠と経験を大事にしてますので、レシピもどんどん進化しています。

愛用アイテム

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投稿したレシピ&ラッピング

ピーカンナッツとオレンジのサブレ

110

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ニルバーナ風チーズケーキ

100

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キッシュ

101

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バスク風チーズケーキ

187

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ホットビスケット

296

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チョコレートスティッククッキー

55

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チョコレートクリームパン

137

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キャラメルバナナシフォンケーキ

390

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キャラメルバナナケーキ

261

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チョコバナナケーキ

61

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パヴェ(ポルボローネ)

106

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塩キャラメルケーキ

229

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ラズベリーケーキ&チョコレート

86

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カフェマーブル&チョコレート

109

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クグロフのラッピング

11

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ショコラロール(ミルクチョコレートのガナッシュ入り)

55

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抹茶&つぶあんのアーモンドケイク

59

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無花果の赤ワイン煮入り キャラメルケーキ

32

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可愛いクリスマスクッキー

51

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手軽に作れる発酵なしシュトーレン

33

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プチパン

226

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ハートのチョコレートケイク

76

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